新闻资讯

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2023-07

什BOB么是中式面点 中式面点是什么意思

  BOB体育官方网站中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾BOB、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料BOB,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。  中式面点品种因地域差异较大,品种繁多,花色复杂,因此面点的分类方法较多,按地域分类,习惯上分为“...

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2023-07

BOB体育沦为美食荒漠不是杭州的错

  BOB体育屡屡因为“美食荒漠”走进舆论中心的杭州,成了继北上广成之后,第五个拥有米其林指南的城市。  一方面,杭州此次入围的餐厅,数量上(51家)比其他城市少,且都是1星餐厅(6家),就连同为荒漠兄弟的北京都有100家餐厅入围,31家1星,3家2星,2家3星;  另一方面,杭州51家入围餐厅里9家都是面馆,3块钱的...

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2023-07

从餐饮业单品思维的失宠到品类分化的困局这一天花板如何打破?BOB

  BOB体育官方入口王东岳在“递弱代偿”原理中讲了两点小认知:一是万物的演化就是一个弱化衰变的过程,所谓的演化也就是分化;二是在整个分化演变的进程上,越原始的存在就越具稳定性,而越是(生于后期)高级的产物则越具动荡性(动荡指不稳定,生命周期短且不确定)。  由此,我们可以认为分化是自然选择时空下的阶段性产物,这是一个...

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2023-07

端午消费全景BOB体育官方入口:当“热浪”来袭

  BOB体育官方入口继“五一”长假消费火爆升温之后,刚刚结束的端午小长假依旧高涨。即使在连续40℃以上的高温之下,今年的端午北京消费也交出了喜人的成绩。三天小长假,北京重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等企业实现销售额24.7亿元,实体业态同比增长29%。而在线下实体快速升温的背后,是新业态、新消费的快速崛...

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2023-07

面条怎么BOB做

  BOB体育app原料:面条。辅料:五花肉、豆芽、芹菜、黄瓜。调料:八角、花椒BOB、葱、姜、干黄酱、适量冰糖。做法:1、锅中油热后,放入八角BOB、花椒、葱、姜小火炒出香味后,将各种香料盛出。2、放入五花肉丁,煸炒至出油。3、干黄酱将适量水稀释,倒入肉丁中,翻炒均匀。4、加适量水没过肉丁,小火熬煮并注意防止粘锅,隔...

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